Posiblemente conozcas la famosa dieta Atkins para bajar de peso del Dr. Atkins, pero si no, deberias conocer un poco si estas interesado en dietas, bajar de peso, perder libras, adelgazar o tener una figura ideal o hacer ejercicio para bajar d peso.
Aqui te dejo una informacion importante que nuestros amigos de Wiki tienen respecto a este tema.
El método nutricional de Atkins, conocido coloquialmente como dieta atkins, se atribuye al cardiólogo estadounidense Robert C. Atkins. Este médico publicó a principios de los años 70 un libro titulado ‘La revolución dietética del Dr. Atkins’ en el que preconizaba la pérdida de peso a través de una dieta caracterizada por el consumo de alimentos de bajo contenido de glúcidos. Su propuesta fue inmediatamente cuestionada por la comunidad científica.
Posteriormente, y con el fin de soslayar algunas situaciones deficitarias de la dieta (como el aporte insuficiente de fibra dietética), reeditó el libro en 1992 bajo el título de ‘La nueva revolución dietética del Dr. Atkins’. No obstante, hay que señalar que esta dieta no es originaria suya, sino que ya se usaba en 1863 bajo el nombre de Dieta de Banting (William Banting publicó en esta fecha un panfleto en el que relataba su propia pérdida de peso siguiendo una dieta en la que predominaban los productos cárnicos).
caracteristicas de la dieta Atkins
Su principio fundamental es la restricción de la ingestión de glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos en la alimentación es recomendable el ejercicio para bajar d peso. Ello se consigue con un consumo predominante de productos de origen animal ricos en proteínas y pobres en glúcidos (derivados lácteos, carnes, pescados y huevos). Los productos de origen vegetal (cereales, legumbres y hortalizas) se incluyen en cantidades muy reducidas.
Dado que esta dieta supone una modificación importante de las pautas dietéticas habituales, y con el fin de facilitar su seguimiento, se ha propuesto que se divida en fases.
Fases propuestas para el cumplimiento de la dieta Atkins (según la nueva revolución dietética del Dr. Atkins)
| Fase | Características |
| Inducción | Con el fin de forzar al organismo a usar sus reservas de glucógeno, se limita el consumo de cualquier alimento que contenga glúcidos, (hasta 20g).Sí se pueden tomar ensaladas de hoja verde y algunas verduras. Predomina el consumo de alimentos de origen animal. |
| Pérdida de peso progresiva | Se incluyen alimentos con una cantidad limitada de glúcidos (verduras, fruta fresca, frutos secos, etc.). |
| Premantenimiento | Se propone una lista de alimentos y unas raciones que aportan unas cantidades restringidas de glúcidos |
| Mantenimiento | Se propone una lista de alimentos similar a la tradicional pirámide de alimentos (con la salvedad de que la base son los productos de origen animal y el vértice son los derivados de los cerealesl. |
fabv777 dice
Debo confesar de que no había escuchado de dicha dieta pero gracias a tu artículo me doy por enterado. La clave está en el equilibrio, la perseverancia y la fuerza de voluntad.