Recetas para la Salud Familiar: Ensalada light

Recetas para la Salud Familiar: Ensalada light.

Recomendación: Para Bajar de peso

Para 1 porción

Ingredientes:

1 pepino

Agua con sal, la necesaria

Jugo de limón

Sal

Aceite de oliva

Pimienta blanca

Cebolla fileteada, cantidad suficiente

Perejil al gusto

Preparación:

Limpie bien el pepino, pélalo y rebana. Llévalo a un recipiente con agua salada y deja reposar por un cuarto de hora. Escurre y sazona con jugo de limón, sal, aceite y pimienta blanca molida; incorpora la cebolla y el perejil picadito.

Análisis nutrimental por porción:

Kilocalorías: 61

Grasas: 1 gr

Fibra dietética: 0.2 gr

Proteínas: 1 gr

Carbohidratos: 4 gr

Tu Consultor Salud,

Susy Fran