Recetas para la Salud Familiar: Tostadas de surimi

Recetas para la Salud Familiar: Tostadas de surimi

Recomendación: Para Bajar de peso

Para 4 porciones

Ingredientes:

¼ de taza de yogurt natural

2 cucharadas de mayonesa baja en grasa

1 cucharada de salsa de soya

2 cucharaditas de cilantro picado

Sal y pimienta al gusto

1 limón, el jugo

12 barritas de surimi

1 pepino sin semillas y pelado

4 tortillas de maíz horneadas

Preparación:

En un tazón mezcla el yogurt, la mayonesa, la salsa de soya, el cilantro, sal, pimienta y gotitas de limón, hasta que queden bien integrados.

Corta las barritas de surimi y el pepino en cubitos, incorpóralos a la mezcla anterior. Tapa y deja reposar durante tres minutos.

Sirve sobre las tostadas.

Análisis nutrimental por porción:

Kilocalorías: 115

Grasas: 3 gr

Fibra dietética: 11 gr

Proteínas: 24 gr

Carbohidratos: 13 gr

Sodio: 360 mg